主料:
苦瓜,
1根,
鲫鱼,
1条
辅料:
葱适量,
姜适量
配料:
盐适量,
鸡精,
2克,
胡椒粉,
2克苦瓜鲫鱼汤的做法步骤
1.将鲫鱼洗净,去鳞,去内脏。
2.把鲫鱼稍微煎至一下。
3.倒入水,加入葱姜烧开。
4.苦瓜去掉瓤,切成块。
5.鱼汤烧至微白时加入苦瓜块,继续中小火烧至。
6.烧至20分钟,汤汁浓白,加入盐 鸡精 胡椒粉调味即可。
小窍门&温馨提示
为了汤汁的浓鲜,水要一次加够,中途不要添加。
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汤类 家常菜 汤羹 产妇 夏季食谱 哺乳期 宴客菜 午餐 苦瓜
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